大家好，我是基隆的科技工程師，在港口工作這些年，洗碗這檔事沒少過，尤其我們港口小吃、海鮮餐廳多，普通的小家電根本撐不住！本篇就來認真分享一下多款大型洗碗機的心得和維修服務經驗。

👨‍🔧 先說結論，如果你在店裡或工廠環境，每天都要洗一堆鍋碗瓢盆，千萬別省那幾千塊！建議選：
1. Winterhalter（德國製）：洗得非常乾淨，對油膩超有一套，配件也容易找。缺點就是價格貴，但穩定．
2. HOBART：也是德系大牌，維修站多、備料快，售後真的省心。
3. 國產美美牌（台製）：C/P值高很多，缺點是洗程比歐洲機慢一點，但維修很彈性，本土廠的服務很好找。

維修部分，以在基隆港口的經驗，外國機售後真的得看代理商給不給力，但大部分還是不錯。台灣品牌找維修真的很快，我臨時壞過一次，號稱兩小時到場還真的來了XD

補充一點，洗碗機用久了多留意噴頭與濾網，會直接影響洗淨度。耗材花一點錢換新，能省下很多人力和時間。

大家如果有其他推薦品牌或是踩雷經驗可以分享一下，歡迎一起討論，基隆的朋友尤其有共鳴吧！
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